在生活中，很多人都以为吃红薯会使人发胖而不敢多加食用。事实上，这样的想法是错误的。在日常生活中，多吃红薯不仅不会使得机体发胖，相反还可以达到减肥健美的目的，从而防止机体出现亚健康状态。 事实上，每100克鲜红薯中仅含有0.2克脂肪，其能产生99千卡热能，大概为大米1/3，因而是很好的低脂肪和低热能食品，其可以有效地阻止糖类变为脂肪，从而有利于减肥和健美的进行。