事实上，不同的水果含有不同的热量以及糖分，虽然很多人认为，水果并不会堆积脂肪，但是如果一次性吃太多的话，机体此时摄入的热量则会以脂肪的形式存在，反而不利于减肥的进行。此外，如果长期将水果当成晚饭，还容易引起机体内蛋白质和铁元素的缺乏，最终出现有头晕和免疫力低下的症状。 而蔬菜中虽然含有多种维生素，但是其所具有的热量是比较少的，如果大家在晚上不吃主食，只吃蔬菜的确是能够减少热量的摄入，但是在减少热量的同时，与此同时也将人体必需的其他营养“拒之门外”了，长期以往，虽然能够起到一定的减肥效果，但是却会让身体缺乏必要的营养。