黄花菜中毒反应
开封市中心医院 急诊科
因为黄花菜含有秋水仙碱，过量或不洁食用后会出现中毒症状。潜伏期短者为10~30分钟，老年人为4 ~8小时。一旦中毒，就会出现口干舌燥、发热、恶心呕吐、腹痛腹泻、四肢无力、甚至抽搐、四肢麻木、昏迷和昏迷等症状。建议那些能引起呕吐的人应该用催吐剂治疗。如果饮食时间较长，可进行通便治疗，排出有毒和未消化的食物，必要时可口服消炎止泻药物，同时补充水电解质。
