虾维生素c中毒的症状
开封市中心医院 急诊科
当大量维生素C与虾一起食用时，可能会发生砷效应，但只有食用大量维生素C，也就是说，一次需要食用约50个苹果或30个梨或10个橙子或3斤以上的绿叶蔬菜，才有可能中毒。正常情况下，正常饮食不会导致一次摄入大量维生素C。因此，与虾一起吃维生素C通常不会引起中毒。
