杏鲍菇不熟会中毒吗
中国医科大学附属第一医院 普通外科
会的。杏鲍菇中毒以后会使人出现一些腹泻、呕吐，还有肚子疼痛的一些症状的。杏鲍菇是一种真菌，如果不小心食用很容易引起中毒症状，特别是当有些人选择食用生杏鲍菇时，很容易导致人体中毒、呕吐、腹泻、腹痛等症状。因此，食用杏鲍菇必须在食用前煮熟。如不煮熟就很有可能会诱发胃肠炎。
