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病情描述:2025-08-25

鸡蛋和糖精同食会中毒吗

医生回答专区

(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
赵曙光
赵曙光副主任医师

太和县人民医院 急诊科

加热鸡蛋中的氨基酸和糖发生化学反应,产生一种叫做糖基赖氨酸的化合物,这种化合物破坏鸡蛋中的氨基酸组成。产生的化合物有毒,过量会导致死亡。黄连15g。用水煎服解毒。如果它长时间不出现,应该不会有什么大问题。如果你担心,尽快去正规医院治疗和洗胃。

赵曙光
赵曙光 副主任医师

太和县人民医院 急诊科

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