秋葵蒸着吃为什么中毒
开封市中心医院 急诊科
吃秋葵是不会中毒的。秋葵属于植物的一种自动植物，而且富含高蛋白质，但是一旦高蛋白质变性就会产生安利释放出的案例对人体具有毒性，所以如果是变黑的秋葵不吃，如果服用过量可能会导致中毒，而且隔夜的秋葵或者是秋葵存放时间过长也不宜食用。建议出葵一次性不要服用太多。
