蘑菇炒不熟会不会中毒
中国医科大学附属第一医院 普通外科
吃了没有炒熟的蘑菇，是不会中毒的。不管是蘑菇还是香菇，只要本身是没有毒性的，在没有炒熟的情况下食用，最多就是可能会引起肠胃道的不舒服，会导致消化不良，腹泻等症状，不会导致人体中毒。蘑菇本身是一味很美味的食材，在炒熟后食用会给人带来口味上的快感。
