一般来说，没熟的柿子吃了一般不会引起中毒，但是要避免吃没熟的柿子。 没熟的柿子或成熟的柿子并不会含有毒素，如果日常生活中食用了没熟的数字，可能柿子并没有脱涩，一般会出现口腔或喉咙发涩的情况，并不会引起食物中毒。此外没熟的柿子营养含量比较少，一般食用或达不到补充营养的目的，鞣酸含量也比较多，过量食用可能会导致身体形成结石。 平时需要吃成熟后的柿子，柿子属于寒性比较强的水果，日常要避免过量食用。