玉米不熟吃了会中毒吗
开封市中心医院 急诊科
玉米不熟吃了是不会中毒的。玉米就算没有煮熟也是可以吃的，只是味道和印度不为常人所接受。但是玉米里含有维c和胡萝卜素是因为煮熟后才能被人体所吸收。而且玉米中所含有的纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可以降低人的肠道内致癌物的浓度，并减少分泌的毒素中腐质在肠道内积累，有利于身体的健康。
