醋杀菌消毒的原理
马鞍山市人民医院 急诊科
醋杀菌消毒的原理是，醋加热后产生了酸性氧化电位水，可直接破坏细胞代谢酶，导致病原微生物无法生存并迅速死亡。熬醋消毒杀菌的方法是，把醋用小火慢熬，一直到屋内都是刺鼻的醋酸味为止，然后就可以关火了，消毒完成。注意醋可以反复使用，依然可以起到杀菌的效果。
