吃了鸡蛋和糖精会中毒吗
中国医科大学附属第一医院 普通外科
鸡蛋和糖精一起吃，吃的多了，可能会出现中毒的情况，因为鸡蛋和糖精被加热后，性质会发生改变，能够生成一种叫做糖基赖氨酸的对人体有危害的化合物质，会让吃的人产生恶心，呕吐，腹泻等情况，出现中毒的情况时需要到医院进行解毒治疗，还需要大量喝水，加速毒液代谢。
