土豆没有炒熟会中毒吗？
太和县人民医院 急诊科
通常在临床上没有炒熟的土豆一般不会中毒，但是发芽的土豆会引起中毒的情况。发芽的土豆当中含有一些有毒的物质，吃了之后会导致中毒的情况。没有煮熟的土豆，一般来说。很少引起中毒的情况。土豆当中的有些成分可能对对胃肠道有一定刺激，因此在制作的过程中一定要煮熟。
