是否可以生吃马铃薯汁,会中毒吗?
中国医科大学附属第一医院 普通外科
马铃薯有没有毒性，取决于马铃薯有没有发芽，一般来说发芽的马铃薯具有一定的毒性。吃的时候会导致病人出现严重的胃肠道症状，甚至会发生脱水的问题。一般来说不建议生吃马铃薯，马铃薯可以通过各种烹饪方式。煮熟的马铃薯比生马铃薯，口感更好。
