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病情描述:2025-10-09

土豆和鸡蛋一起吃会中毒吗?

医生回答专区

(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
赵曙光
赵曙光副主任医师

太和县人民医院 急诊科

土豆和鸡蛋一起吃会发生明显的中毒,用土豆丝或者土豆片炒鸡蛋是我们日常生活中比较常用的一个烹调。出现这种情况,考虑二个方面的原因,土豆有没有炒熟,如果土豆没有上述的话可能会发生这种情况,其次土豆有没有发芽,又不受到土豆出现了发青发芽的情况,我没有及时的注意,可能会发生土豆的中毒。

赵曙光
赵曙光 副主任医师

太和县人民医院 急诊科

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