吃了煮的有点硬的黄豆会中毒吗？
太和县人民医院 急诊科
你好，从医学的案例来讲，患者极为容易引发中毒的现象，因为没煮熟的大豆含有对人体有害的物质，煮熟后这种物质就会出现分解，从而引发恶心、呕吐等常见的不良反应症状较为轻微的患者，一般在3～5个小时就能自愈，症状严重的患者可能会持续1～2天。在饮食方面，尽量以清淡的食物为主。
