布氏杆菌病通常是指布鲁氏菌病，布鲁氏菌病的牛肉通常不能吃，以免引起传染。 布鲁氏菌病通常是一种常见动物源性传染病，牧区高发，主要传染源有带菌或者发病的牛、羊等，因此布氏杆菌病的牛肉吃后，可能会导致患上布鲁氏菌病，因此不能吃。 布鲁氏菌病会引起高热或者大汗，还会伴有乏力或者关节痛等症状，期间体温逐渐上升到39℃或者以上，反复出现高烧，可以在医生指导下通过药物治疗，比如利福平片、盐酸左氧氟沙星胶囊、布洛芬颗粒等药物，有利于治疗疾病，达到退烧目的。