肝炎的病人应该怎么饮食？
中国科学院大学宁波华美医院(宁波市第二医院) 肝病科
肝炎患者的饮食以优质蛋白、高维生素、高微量元素、高膳食纤维、低脂肪为宜。患者在日常的饮食中可以适量的增加鱼肉，鸡肉，牛奶，蛋类等优质蛋白质食物，适当的增加各种新鲜的蔬菜和水果，多吃些红薯、土豆、魔芋、山药等高膳食纤维的食物。尽量减少油炸油煎的食物，动物脂肪类食物及动物内脏类食物的摄入。
