乙肝病毒携带者能吃卤菜吗
复旦大学附属华山医院 感染病科
乙肝病毒携带者可以吃卤菜，但是尽量不要吃。偶尔少量的吃一次卤菜，对于乙肝病毒携带者不会产生明显的不良影响。但是，如果每天都要吃卤菜，日积月累，就会对肝脏的功能造成一定程度的不良影响。乙肝患者的饮食应当尽量以新鲜的食材为宜。除了卤菜以外，酱菜、腌菜等都尽量少吃。
